仁怀酱香酒数字化升级:传统酿造碰撞现代科技,打造行业新标杆
2025-04-09
贵州仁怀市通过5G、区块链、大数据等技术推动酱香酒产业数字化转型,茅台、国台等企业实现生产流程智能化升级,建成国家级检测中心和区块链溯源体系。尽管面临中小企业资金压力、人才短缺和数据安全等挑战,未来将向智能化、绿色化、全球化方向发展,巩固高端市场地位并引领行业变革。


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