仁怀酒业协会出重拳！酱酒行业迎品质革命，中小酒企洗牌加速

仁怀市酒业协会发布《酱香白酒生产技术从业人员自律倡议书》，要求从业者严守传统工艺，禁止使用酒精勾兑、滥用添加剂、虚构年份酒等乱象，同时规范宣传、加强环保措施。倡议书旨在推动行业从无序扩张转向品质化、规范化发展，加速淘汰不合规中小酒企，强化仁怀产区竞争力，促进酱酒市场回归理性。环保整改投入加大，头部企业受益明显，行业集中度进一步提升。