美国竭力控制禽流感爆发之际 鸡蛋批发价已远超历史高点

美国禽流感爆发导致鸡蛋供应短缺，批发价格飙升至每打8美元，远超历史最高水平。经济学家和市场分析师指出，这将逐步影响零售价格，并已引发消费者焦虑。零售商如Trader Joe’s和CostCo对鸡蛋购买施加限制，部分餐厅也开始收取额外费用。2024年有4,000多万只蛋鸡因禽流感死亡，库存比五年平均水平低15%-16%，进一步加剧了供应紧张。虽然鸡肉也受到一定影响，但程度较轻。